Für einen gesunden Lebensstil im Kita-Alltag

Die Kindertagesstätte „Waldstrolche“ in Miesenbach hatte sich 2022 für das Projekt „Kita isst besser“ beworben und wurde vom Ministerium für Umwelt, Energie, Ernährung und Forsten für die Coachingrunde 2023/24 ausgewählt. Die Initiative hat das Ziel, von Anfang an einen gesunden Lebensstil zu fördern.

Das Team der Kita Waldstrolche legte fünf Projektziele zum Thema Essatmosphäre, Ernährungsbildung, Lebensmittelherkunft und Speiseplangestaltung nach DGE Standard fest und stieg mit einem Elternabend zum Thema „Gesunde Ernährung im Kindesalter“ ein. Dieser wurde Frau Ewerz vom Fachzentrum Ernährung Rheinland Pfalz durchgeführt.

In der Kinderkonferenz wurden die Kinder zu den Themen Essatmosphäre, Selbständigkeit beim Mittagessen, Vorlieben und Speiseraumgestaltung befragt. Ebenso wurden auch die Eltern mit Hilfe eines Fragebogens zu der Qualität des Mittagessens und des Speiseplans befragt. In Teamsitzungen erarbeiteten die pädagogischen Fachkräfte mit Hilfe der Befragungen ein Verpflegungskonzept.

Im Rahmen des Projekts hat die Kindertagesstätte, Erzieherinnen und Kinder, verschiedene Angebote wie z. B. Kartoffelpflanzaktion, Apfelsaft keltern oder Gemüseführerschein durchgeführt. Abgeschlossen wurde das Projekt mit einer Ausstellung über die umgesetzten Maßnahmen, einer Diashow und der Kochbusaktion. Dabei haben die Kinder mit den Mitarbeitern des Kochbus eine Gemüselasagne und Salat für das Mittagessen gekocht.

Am 6. Mai, dem Tag, an dem der Kochbus zu Gast war, wurde auch von Elisabeth Ewerz vom Fachzentrum Ernährung im Beisein von Bürgermeister Ralf Hechler sowie den Stadtbeigeordneten Gisela Pfaff, Joachim Felka und Hans Roos sowie den Eltern und Kindern der Kita das Zertifikat „Kita isst besser“ überreicht. Ein besonderes Highlight war für die Mütter und Väter das Probeessen. Hier konnten die Eltern mit ihrem Kind an einem Essen teilnehmen. Für die Vorschulkinder war das Kochen im Kochbus das „Highlight“.

Für die Unterstützung der Aktion bedankte sich die Leiterin der Waldstrolche, Bettina Klemm, beim Bauhof der Verbandsgemeinde, bei der Realschule plus für die Stellwände und den Transport, bei den Stadtwerken Ramstein-Miesenbach für den Wasseranschluss am Kochbus und bei der Firma Schröder für den Starkstromanschluss. Ein herzliches „Dankeschön“ galt auch dem Team der Waldstrolche, ohne das diese Aktion nicht möglich gewesen wäre.